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Alle Gerichte inkl. Salate und Desserts auch zum Mitnehmen.

 

Wusstest Du, dass wir auch Frozen Dumplings für Zuhause haben?



Handgemachte Wei&Wei-Dumplings

  

FLEISCH

 

1. Dumpling Klassik
Schweinefleisch, Chinakohl, Ingwer, Frühlingszwiebeln, Sesam-Öl

4 Stück

6 Stück

 

2. Red Chicken
Hühnerfleisch, Karotten, Schalotten, roter Curry, Zitronengras

4 Stück

6 Stück


3. White Chicken
Hühnerfleisch, Spitzkohl, Galgant (Ingwersorte), Zucchini

4 Stück

6 Stück

 

GEMÜSE


4. Happy Veggie (vegetarisch)

Kai Choi (chinesisches Gemüse), Ei, Glasnudeln

4 Stück

6 Stück


5. Natürlich Vegan (vegan)
Weißkohl, Shiitakepilze, Ingwer, Frühlingszwiebeln, Pfeffer

4 Stück

6 Stück


6. Lecker Vegan (vegan)
Leckerer Rettich, Spitzkohl, Morcheln, Glasnudeln

4 Stück

6 Stück

 

WEI&WEI SPEZIAL

 

7. Garnelen-Mix (mit Schweinefleisch)
Schweinefleisch, Garnelen, Weißkohl, Schalotten, Koriander

4 Stück

6 Stück


8. Pure Calamari
Tintenfisch, Chinakohl, Ingwer, Gewürzlilie, Lauchzwiebeln

4 Stück

6 Stück


9. Pure Garnelen
Garnelen, Ei, Koriander und feinste kantonesische Gewürze, mild und zart

4 Stück

6 Stück

 

10 Red Beef

Rindfleisch, Möhren, Lauchzwiebeln, Ingwer, Szechuan-Pfeffer

4 Stück

6 Stück

 

Wei&Wei Menü

 

Basic 

Eine Kombination aus allen Dumplingssorten von 1 – 10, davon jeweils 1 Stück + 2 Soßen

 

Plus 

Basic + 1 Suppe/Szechuan Mini Rollen/Edamame

 

Deluxe  

Plus + Schneebällchen/Sesambällchen

 

Veggie Menü (vegetarisch) 

3 Stück von jeweils Nr. 4, 5 & 6

 

Vorspeise/Snacks

 

21. Knackiger Kohlrabi (vegan, glutenfrei)  

Erfrischend leicht und sommerlich im Geschmack, mit knusprigen Erdnüssen

 

22. Sommersalat (vegan, glutenfrei) 

Pikante Komposition aus Gurken, Möhren, Koriander und Chili, aktivierend

 

43. Steamed Edamame (vegan, glutenfrei) 

Gedämpfte "Bohnen am Zweig", mit grobem Meersalz, nussiger Geschmack

 

44. Sauerpikante Suppe (glutenfrei)  

mit Hühnerfleisch, Bambussprossen, Ei, Pilzen, würzig und herzwärmend 

 

45. Siu Mai (4 Stück)  

Dimsum Snack mit Schweinefleisch, Garnelen, Sesam (werden zeitgleich mit den Dumplings serviert)

 

47. Szechuan Mini Rollen (5 Stück)  

Knusprige Mini Frühlingsrollen à la Szechuan Style mit Gemüse

 

 48. Chicken-Gyoza (4 Stück)  

Knusprige, krosse Gyoza, mit Hühnchen und Gemüse gefüllt

 

 49. Gyoza vegan (4 Stück)  

Gyoza, knusprig und crunchy, mit Spitzkohl, Erbsen, Karotten und Rettich gefüllt

 

 50. Kimchi-Beilage (vegan)

selbst eingelegte Gemüse, leicht bekömmlich, frisch, knackig, pikant und scharf

 

Soßen

 

1. Schwarzer Essig mit Knoblauch

3. Erfrischende Ingwersoße

3. Aromatische Sojasoße mit Koriander

4. Cremige Erdnusssoße

5. Feurige Chilisoße

6. Wei&Wei Geburtstagssoße

 

In jeden Menü sind zwei Soßen enthalten

In jeder Portion Dumplings ist eine Soße enthalten

Alle unsere Soßen sind vegan 

 

Nachtisch

 

Heiße Schneebällchen (vegan) 
Tangyuan: Klebereis-Bällchen gefüllt mit süßem rotem Bohnenmus (4 Stück)

 

Red Bean Sesambällchen (4 Stück) 

Zhimaqiu: Außen kross mit Sesam, innen luftiger Klebreis mit roter Bohnenfüllung, mit Homemade Schokoladen-Soße serviert

 

34. Apfel-Dumpling (4 Stück)  (vegan)

Knusprige Dumplings gefüllt mit Apfelstückchen und mit homemade Schokoladen-Soße serviert

 

35. Hot & Cold mit Belgian Dark Chocolate  (vegan)

Knusprige Dumplings gefüllt mit Apfelstückchen und mit homemade Schokoladen-Eis und Schokoladenstreuseln

serviert

 

36. Hot & Cold mit Erdbeer-Basilikum  (vegan)

Knusprige Dumplings gefüllt mit Apfelstückchen und mit homemade Erdbeer-Basilikum-Eis serviert

 

37. Hot & Cold mit salziger Erdnuss 

Knusprige Dumplings gefüllt mit Apfelstückchen und mit salzigem homemade Erdnuss-Eis serviert

 

Getränke

 

Homemade (Empfehlung)

 

Spicy-Lime Limo  0,20l / 0,40l

erfrischend, spritzig, vitalisierend

 

Himbeer-Limo   0,20l / 0,40l

fruchtig, lieblich, sommerlich

 

Ingwer Tee  0,25l

mit gepresstem Ingwer-Saft, wohltuend, stärkt das Immunsystem

 

Softdrinks

 

Rhodius Mineralwasser aus der Eifel | naturell
Afri-Cola | Afri-Cola zuckerfrei | Bluna Orange | Bluna Zitrone
Vita Malz

 

Bio Vio

 

Apfelsaftschorle mit Direktsaft
Rhabarbersaftschorle mit Direktsaft
Johannisbeersaftschorle mit Direktsaft
Limetten-Gurke-Limonade Bio

 

Biere

 

Bitburger | Bitburger alkoholfrei
Tsingtao (meist verkauftes chin. Bier)

 

Zum Feiern und Verdauen

 

Premium Sake

natürlich gebraut, geschmeidig und harmonisch im Geschmack, 15%

 

Rosenschnaps

aus Mohrenhirse mit destilliertem Rosenextrakt, 54%

 

Wu Chi Pi

Chines. Kräuterschnaps, 54%

 

Maotai

aus Hirse und Weizen, "chinesisches Nationalgetränk" mit Auszeichnung, 53%, wird auf dem Staatsbankett serviert

 

Tees

 

Schwarzer Darjeeling
Zart-blumiger schwarzer Bio-Darjeeling-Tee aus den weltbekannten Südhängen des Himalaya


Aktivierendes Grün
Erfrischender, mild herber grüner Bio-Darjeeling-Tee aus dem berühmten Teegarten Tindharia

 

Blumiger Jasmin
Lieblich duftend, fruchtig und blumig im Geschmack

 

 

 

Für Zuhause

 

Homemade Frozen Dumplings

jeweils 6 Stück, schockgefroren, 15 min. dämpfen und servierfertig; es gibt eine Video-Anleitung hier auf unserer Webseite

 

Dumpling Klassik (Frozen)  

Red Chicken (Frozen)  

White Chicken (Frozen)  

Happy Veggie (Frozen) 

Natürlich Vegan (Frozen) 

Lecker Vegan (Frozen)  

Garnelen-Mix (Frozen)  

Black Calamari (Frozen)  

Pure Garnelen (Frozen)  

Red Beef (Frozen)  

 

Soßen (200ml Glas)

 

Schwarzer Essig mit Knoblauch 

Aromatische Sojasoße  

Pikanter Ingwer  

Cremige Erdnuss  

Feurige Chili-Soße  

Geburtstagssoße  

 

zzgl. 50ct Pfand

 

Änderungen und Irrtümer vorbehalten. Alle Preise in Euro inkl. Bedienung und MwSt.

Zusätzliche Angebote

Neben den auf der Karte befindlichen Dumplings bieten wir immer wieder neue Sorten an, die -bei positiver Rückmeldung- permanent in die Karte aufgenommen werden. Deshalb freuen wir uns über Dein Feedback und darauf, mit Dir die Menü-Karte gemeisam zu gestalten.

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Wei&Wei - handgemachte Dumplings

Karlsgraben 45

52064 Aachen

Telefon: 0241 / 4686 5500

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Montag ist Ruhetag

Dienstag - Freitag

17:30 - 22:00*

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12:00 - 22:00* (durchgehend)

Sonntag

17:00 - 22:00*

* Küche schließt eine halbe Stunde vorher


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