Bei Fragen zu Buchungen von Kochkursen kannst du uns schreiben unter bestellung@weiundwei.de

"Werde Dumpling-Profi in 5 Stunden!"


Firmenevents: Planst du mit deinen Kolleginnen und Kollegen ein außergewöhnliches und unvergessliches Firmenevent oder Teambuilding-Maßnahmen in Aachen oder in der Euregio? Mit unseren Kochkursen, die EINMALIG in ganz Deutschland sind, kannst du sie alle beeindrucken! Wir beraten dich gerne und machen dir ein spezielles Angebot. Ihr könnt dann z.B. unser Restaurant exklusiv buchen und die Kochkurse können selbstverständlich dann auch unter der Woche stattfinden.

Schreibe uns eine Mail!

 


Wer schon immer wissen wollte, wie man Dumplings selbst macht, ist hier genau richtig.

Auch jemand, der noch ein originelles Geschenk braucht - egal ob zum Geburtstag oder zu Weihnachten - ist hier ebenfalls richtig. Weiter unten könnt ihr euch einen Gutschein sichern.

 

Aachener Sehenswürdigkeiten

 

Aachen hat viele bekannte Attraktionen, die jeder Aachener/jede Aachenerin kennt, und die die Aachener Touristen in Massen besuchen. Dazu gehören unter anderem der Aachener Dom und der danebenliegende Katschhof, das Rathaus, der Elisenbrunnen oder die Carolus Therme.

Als Tourist sollte man sich natürlich auch nicht entgehen lassen an einer Stadt- oder Domführung teilzunehmen.

Wer auf das viele Laufen keine Lust hat oder einfach eine Pause braucht, ist genau richtig bei einer nicht ganz so bekannten Aachener Attraktion – dem Dumplingkochkurs von Wei&Wei.

Ja, wir sind der Meinung, dass unser Kochkurs zu den vielen Attraktionen gehört, die man sich als Tourist nicht entgehen lassen sollte. Er ist quasi ein Must-Do

 

Warum? Weil unser Kurs genauso einzigartig ist, wie unsere Stadt. Er bietet nicht nur einen Einblick in die lokale Gastronomie an, sondern füllt auch den Magen – und das ist ja bekanntlich eine der wichtigsten Voraussetzungen für lange Wege und intensives Sightseeing.

 

An wen ist der Kochkurs gerichtet?

 

An alle! In unseren Kochkurs kommen Menschen aus jeder Berufs- und Altersklasse. Egal ob du für dein Leben gerne kochst, immer etwas Neues kennenlernen oder ausprobieren willst oder einfach nur total auf Dumplings stehst. Unsere Dumplings sind genauso divers wie unsere Gäste. In diesem Kurs ist jeder willkommen der Interesse daran hat sich einen exklusiven Einblick in die chinesische Küche zu verschaffen - alleine oder gemeinsam mit Freunden und Familie. Der Kochkurs ist ein besonderes Event, dass z.B. als Date für den Jahrestag geeignet ist oder um eine unvergessliche Zeit mit den Liebsten zu verbringen. Und auch als Familienevent eignet sich unser Kochkurs super - egal ob ihr Oma und Opa, den Bruder oder die Cousine mitnehmt.

 

Was erwartet dich im Kochkurs?

 

In unseren Dumpling-Kursen zeigen wir dir in kleinen Gruppen, wie du selber aus den einfachsten, natürlichen Zutaten wie Mehl und Wasser die tollsten Dumpling-Kreationen zaubern kannst. Schritt für Schritt erfährst du, wie du von der Warenkunde über Gewürzmischung bis hin zu Zubereitungsmethoden deine Dumplings selbst machen kannst. 

Dabei bekommst du die Möglichkeit all das zu lernen, was dir das Kochbuch nicht beibringen kann.   

 

 

Komm vorbei und hab‘ Spaß. Verpass diese Gelegenheit nicht! Du kannst einen Gutschein innerhalb von 30 Tagen ab Kaufdatum zurückgeben - ohne Angaben von Gründen. Du hast drei Jahre lang Zeit, den passenden Kurstermin ab Kaufdatum zu buchen.

 

Alles zusammengefasst:

  • Schritt-für-Schritt-Anleitung
  • Expertise & Erfahrung, die von einem Kochbuch nicht abgedeckt werden können
  • Exkurs in die Kräuter- und Gewürzwelt
  • Zubereitung in Kleingruppen
  • DEINE Füllungen zusammenstellen
  • verschiedene Falttechniken üben
  • verschiedene Kochmethoden kennenlernen
  • sich satt essen
  • natürlich auch in komplett vegan
  • ganz viel Spaß haben
  • deutschlandweit einzigartig
  • Gutscheine 3 Jahre lang gültig 
  • 30 Tage Rückgabegarantie

 

Die Kurse finden sonntags in Wei&Wei, Karlsgraben 45, 52064 Aachen statt. Du brauchst nichts mitzubringen. Wir stellen alle Zutaten und Gewürze sowie die ganzen Kochutensilien. Auch für dein leibliches Wohl ist gesorgt. Selbstverständlich sind auch Kinder herzlich eingeladen mitzumachen.

 

Kompakt vs. Kompakt DELUXE vs. Intensiv vs. Intensiv DELUXE

 

 

Kompakt

(vegan möglich)

Kompakt DELUXE

(vegan möglich)

 

 

Intensiv

(vegan möglich)

Intensiv DELUXE

(vegan möglich)

 

 

 

 

Legende für die Entstehung des Dumplings

Legende für die Entstehung des Dumplings

 

 

 

 

Teig-Rezept mit 100% Erfolgsgarantie

Teig-Rezept mit 100% Erfolgsgarantie

 

 

 

 

Geheimzutat eines jeden gelingenden Teiges

Geheimzutat eines jeden gelingenden Teiges

 

 

 

 

5 praktische Geheimtipps für den perfekten Teig

5 praktische Geheimtipps für den perfekten Teig

 

 

 

 

Teig selbst färben mit natürlichen Farben, ganz ohne Chemie

Teig selbst färben mit natürlichen Farben, ganz ohne Chemie

 

 

 

 

Teig selbst kneten und bearbeiten, optional auch mit Küchenmaschine

Teig selbst kneten und bearbeiten, optional auch mit Küchenmaschine

 

 

 

 

Qualitätsurteil des Teiges anhand verschiedener Merkmale

Qualitätsurteil des Teiges anhand verschiedener Merkmale

 

 

 

 

Spannender Exkurs in die Kräuterwelt

Spannender Exkurs in die Kräuterwelt

Getränke: Wasser und Apfelsaft

Getränke: Wasser und Apfelsaft, Wein

 

 

Getränke: selbst gemachte Limo (saisonabhängig, z.B. Ingwer-Limette, Maracuja, Gurke-Limette) Wasser, Apfelsaft, Afri Cola, Afri Cola zuckerfrei, Bluna Orange, Bluna Zitrone, Tee

Getränke: selbst gemachte Limo (saisonabhängig, z.B. Ingwer-Limette, Maracuja, Gurke-Limette) Wasser, Apfelsaft, Afri Cola, Afri Cola zuckerfrei, Bluna Orange, Bluna Zitrone, Tee, Wein

 

Fingerfood für den Hunger zwischendurch + leckerer Nachtisch: Knusprige Apfel-Dumplings mit unserem selbst gemachten Eis (verschiedene saisonale Sorte auswählbar wie z.B. Belgian Dark Chocolate, Aachener Printen, Erdbeer-Johannisbeer uvm.); vegane Optionen möglich

 

 

 

Fingerfood für den Hunger zwischendurch + leckerer Nachtisch: Knusprige Apfel-Dumplings mit unserem selbst gemachten Eis (verschiedene saisonale Sorte auswählbar wie z.B. Belgian Dark Chocolate, Aachener Printen, Erdbeer-Johannisbeer uvm.); vegane Optionen möglich

Unterhaltsame Geschichten über die 5 Geschmäcker 

süß/sauer/salzig/bitter/umami 

Unterhaltsame Geschichten über die 5 Geschmäcker 

süß/sauer/salzig/bitter/umami 

 

 

Unterhaltsame Geschichten über die 5 Geschmäcker 

süß/sauer/salzig/bitter/umami

Unterhaltsame Geschichten über die 5 Geschmäcker

süß/sauer/salzig/bitter/umami

Exkurs in die Gewürzwelt

Exkurs in die Gewürzwelt

 

 

Exkurs in die Gewürzwelt

Exkurs in die Gewürzwelt

Vorstellung der Zutaten für die Füllung, auch vegane Optionen

Vorstellung der Zutaten für die Füllung, auch vegane Optionen

 

 

Vorstellung der Zutaten für die Füllung, auch vegane Optionen

Vorstellung der Zutaten für die Füllung, auch vegane Optionen

Empfehlung für die Soßen-Kombinationen

Empfehlung für die Soßen-Kombinationen

 

 

Empfehlung für die Soßen-Kombinationen

Empfehlung für die Soßen-Kombinationen

Teig manuell ausrollen, optional mit Teigrollmaschine

Teig manuell ausrollen, optional mit Teigrollmaschine

 

 

Teig manuell ausrollen, optional mit Teigrollmaschine

Teig manuell ausrollen, optional mit Teigrollmaschine

Falttechnik kennenlernen,

intensive Einzel- und Gruppenbetreuung

Falttechnik kennenlernen,

intensive Einzel- und Gruppenbetreuung

 

 

Falttechnik kennenlernen, intensive Einzel- und Gruppenbetreuung

Falttechnik kennenlernen, intensive Einzel- und Gruppenbetreuung

Dämpfen

Dämpfen

 

 

Dämpfen

Dämpfen

Praktische Tipps für die Zubereitung

Praktische Tipps für die Zubereitung

 

 

Praktische Tipps für die Zubereitung

Praktische Tipps für die Zubereitung

Gemeinsamer Austausch

Gemeinsamer Austausch

 

 

Gemeinsamer Austausch

Gemeinsamer Austausch

Essen bis zum geht nicht mehr 😊

Essen bis zum geht nicht mehr 😊

 

 

Essen bis zum geht nicht mehr 😊

Essen bis zum geht nicht mehr 😊

Dumpling-Reste mitnehmen

Dumpling-Reste mitnehmen

 

 

Dumpling-Reste mitnehmen

Dumpling-Reste mitnehmen

Handout mit Zusammenfassung

Handout mit Zusammenfassung

 

 

Handout mit Zusammenfassung

Handout mit Zusammenfassung

Einblick in Teile der chinesischen Esskultur

Einblick in Teile der chinesischen Esskultur

 

 

Einblick in Teile der chinesischen Esskultur

Einblick in Teile der chinesischen Esskultur

Gutschein 3 Jahre gültig

Gutschein 3 Jahre gültig

 

 

Gutschein 3 Jahre gültig

Gutschein 3 Jahre gültig

3 Stunden

3 Stunden

 

 

5 Stunden

5 Stunden

94

109

 

 

124

139

Welchen Kurs soll ich nehmen?

 

"Wir empfehlen ausdrücklich den Intensiv-Kurs, weil man da viel entspannter und tiefer in die Materie eintauchen kann und sich nicht hetzen muss. Die Sorge, dass es FÜNF Stunden sind, ist unbegründet. Für die bisherigen Teilnehmer*innen verging die Zeit wie im Flug, weil es einfach Spaß macht. Für sie waren diese fünf Stunden genau richtig. Kürzer wollen sie den Kurs AUSDRÜCKLICH NICHT. Der Intensiv-Kurs lohnt sich!"


Zum Großteil kommen unsere Teilnehmer*innen aus der Euregio. Aber viele kommen auch aus anderen Gebieten in NRW, wie z.B. Köln, Düsseldorf oder Krefeld. Wir hatten auch bereits Anreisen von weiter entfernt.

So besuchten uns auch schon Gäste aus Kiel, Karlsruhe und Leipzig nur um an unserem Dumpling Kochkurs teilnehmen zu können! 

Im Gäste-Feedback wurden wir schon oft als 'Deutschlands bester Dumpling Kurs' gelobt.

Diese Auszeichnung nehmen wir dankend an!

Wir sind nicht nur für das Lob dankbar, sondern auch dafür, dass ihr uns so zahlreich besucht und wir zusammen mit euch Dumplings machen können. Dadurch bekommen wir die Möglichkeit uns für neue Gerichte, Kursideen und Konzepte inspirieren zu lassen.

 

Wir von Wei&Wei bemühen uns stets den Kurs zu verbessern, um euch ein noch schöneres Erlebnis zu ermöglichen. :) 


Klenkes war bei uns: Do the Dumpling!

"Im Grunde braucht es nur Wasser und Mehl. Damit daraus Dumplings, chinesische Teigtaschen werden, braucht es aber noch eine dritte, enorm wichtige Komponente: Zeit! Im Intensiv-Kochkurs bei Wei & Wei hat Klenkes-Redakteurin Belinda Petri ihre ersten, eigenen Dumplings produziert – und anschließend gefuttert." 

 

Lese hier den ganzen Artikel: 

https://www.klenkes.de/kultur/und-sonst/artikel/101440.do-the-dumpling


Bewertungen

"Nachhaltiger Spaß, da es sich super einfach Nachkochen und Variieren lässt!!!" 

Hildegard S, August 2020 bei Tripadvisor

"Wir haben den Kompakt-Kochkurs gemacht und er war einfach super." 

Alicia R, Juli 2020 bei Tripadvisor

Sieh dir weitere Bewertungen bei Tripadvisor an:



GUTSCHEINE zum Verschenken

Verschenke einen Dumpling-Kochkurs! Es ist ein sehr beliebtes Geschenk zu Weihnachten, zum Geburtstag oder einfach zum Miteinander-Schöne-Zeit-Verbringen mit den Menschen, die einem wichtig sind! Die Gutscheine sind 12 Monate gültig (durch Corona verlängert sich die Gültigkeit um ein weiteres Jahr). Im Besitz eines Gutscheins, kann sich der/die Beschenkte einfach unten für einen der Kurse anmelden.

 


Die Buchung für einen bestimmten Termin ist verbindlich. Bei einem Rücktritt von deiner Anmeldung erstatten wir folgende Beträge:

 

• Bis 3 Tage vor dem Kochkurs: 90 % der Kursgebühr
• Weniger als 3 Tage vor dem Kochkurs: keine Erstattung

 

Wir behalten uns das Recht vor, bei zu wenigen Teilnehmer*innen die Veranstaltung abzusagen.

 

Bei Fragen zu Buchungen von Kochkursen kannst du uns schreiben unter bestellung@weiundwei.de

 


Buchung mit Gutscheinen

 

Du buchst ganz normal den Kurs mit deinem favorisierten Termin, schreibst unter "Anmerkung zur Bestellung", dass du einen Gutschein hast. Anschließend wählst du als Bezahloption "Bei Abholung" aus. Den Gutschein bringst du bitte zum Kochkurs mit. Den lösen wir dann vor Ort ein. 


Kochkurs kompakt 17.03.2024

Beim Besitz eines Gutscheins dies bitte unter "Anmerkung" angeben. Dann musst du den Kursbetrag nicht noch mal zahlen.

 

Mindestteilnehmer*innenanzahl ist 15, sonst kommt der Kurs nicht zustande!

 

11:30-14:30

94,00 €

  • leider ausverkauft

Kochkurs kompakt 28.04.2024

Beim Besitz eines Gutscheins dies bitte unter "Anmerkung" angeben. Dann musst du den Kursbetrag nicht noch mal zahlen.

 

Mindestteilnehmer*innenanzahl ist 15, sonst kommt der Kurs nicht zustande!

 

11:30-14:30

99,00 €

  • leider ausverkauft

Kochkurs kompakt 26.05.2024

Beim Besitz eines Gutscheins dies bitte unter "Anmerkung" angeben. Dann musst du den Kursbetrag nicht noch mal zahlen.

 

Mindestteilnehmer*innenanzahl ist 15, sonst kommt der Kurs nicht zustande!

 

11:30-14:30

99,00 €

  • verfügbar

Kochkurs kompakt 07.07.2024

Beim Besitz eines Gutscheins dies bitte unter "Anmerkung" angeben. Dann musst du den Kursbetrag nicht noch mal zahlen.

 

Mindestteilnehmer*innenanzahl ist 15, sonst kommt der Kurs nicht zustande!

 

11:30-14:30

99,00 €

  • verfügbar

Kochkurs intensiv 17.03.2024

Beim Besitz eines Gutscheins dies bitte unter "Anmerkung" angeben. Dann musst du den Kursbetrag nicht noch mal zahlen.

 

Mindestteilnehmer*innenanzahl ist 15, sonst kommt der Kurs nicht zustande!

 

10:00-15:00

124,00 €

  • leider ausverkauft

Kochkurs intensiv 28.04.2024

Beim Besitz eines Gutscheins dies bitte unter "Anmerkung" angeben. Dann musst du den Kursbetrag nicht noch mal zahlen.

 

Mindestteilnehmer*innenanzahl ist 15, sonst kommt der Kurs nicht zustande!

 

10:00-15:00

124,00 €

  • leider ausverkauft

Kochkurs intensiv 26.05.2024

Beim Besitz eines Gutscheins dies bitte unter "Anmerkung" angeben. Dann musst du den Kursbetrag nicht noch mal zahlen.

 

Mindestteilnehmer*innenanzahl ist 15, sonst kommt der Kurs nicht zustande!

 

10:00-15:00

124,00 €

  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden

Kochkurs intensiv 07.07.2024

Beim Besitz eines Gutscheins dies bitte unter "Anmerkung" angeben. Dann musst du den Kursbetrag nicht noch mal zahlen.

 

Mindestteilnehmer*innenanzahl ist 15, sonst kommt der Kurs nicht zustande!

 

10:00-15:00

124,00 €

  • verfügbar


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Wei&Wei - handgemachte Dumplings

Karlsgraben 45

52064 Aachen

Telefon: 0241 / 4686 5500

Reservierung hier

 

Öffnungszeiten:

 * Küche schließt eine halbe Stunde vorher

Montag: Ruhetag

Dienstag - Freitag: 17:30 Uhr - 22:00 Uhr

Samstag: 12:00 Uhr - 22:00 Uhr

Sonntag: 13:00 Uhr - 22:00 Uhr

 

Im Restaurant sind Zahlungen mit Bargeld oder EC-Karte möglich. Kreditkarten (z.B. VISA/Mastercard) akzeptieren wir nicht.

 


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