Kompakt vs. Kompakt DELUXE vs. Intensiv vs. Intensiv DELUXE

Kompakt (vegan möglich)	Kompakt DELUXE (vegan möglich)	Intensiv (vegan möglich)	Intensiv DELUXE (vegan möglich)
		Legende für die Entstehung des Dumplings	Legende für die Entstehung des Dumplings
		Teig-Rezept mit 100% Erfolgsgarantie	Teig-Rezept mit 100% Erfolgsgarantie
		Geheimzutat eines jeden gelingenden Teiges	Geheimzutat eines jeden gelingenden Teiges
		5 praktische Geheimtipps für den perfekten Teig	5 praktische Geheimtipps für den perfekten Teig
		Teig selbst färben mit natürlichen Farben, ganz ohne Chemie	Teig selbst färben mit natürlichen Farben, ganz ohne Chemie
		Teig selbst kneten und bearbeiten, optional auch mit Küchenmaschine	Teig selbst kneten und bearbeiten, optional auch mit Küchenmaschine
		Qualitätsurteil des Teiges anhand verschiedener Merkmale	Qualitätsurteil des Teiges anhand verschiedener Merkmale
		Spannender Exkurs in die Kräuterwelt	Spannender Exkurs in die Kräuterwelt
Getränke: Wasser und Apfelsaft	Getränke: Wasser und Apfelsaft, Wein	Getränke: selbst gemachte Limo (saisonabhängig, z.B. Ingwer-Limette, Maracuja, Gurke-Limette) Wasser, Apfelsaft, Afri Cola, Afri Cola zuckerfrei, Bluna Orange, Bluna Zitrone, Tee	Getränke: selbst gemachte Limo (saisonabhängig, z.B. Ingwer-Limette, Maracuja, Gurke-Limette) Wasser, Apfelsaft, Afri Cola, Afri Cola zuckerfrei, Bluna Orange, Bluna Zitrone, Tee, Wein
	Fingerfood für den Hunger zwischendurch + leckerer Nachtisch: Knusprige Apfel-Dumplings mit unserem selbst gemachten Eis (verschiedene saisonale Sorte auswählbar wie z.B. Belgian Dark Chocolate, Aachener Printen, Erdbeer-Johannisbeer uvm.); vegane Optionen möglich		Fingerfood für den Hunger zwischendurch + leckerer Nachtisch: Knusprige Apfel-Dumplings mit unserem selbst gemachten Eis (verschiedene saisonale Sorte auswählbar wie z.B. Belgian Dark Chocolate, Aachener Printen, Erdbeer-Johannisbeer uvm.); vegane Optionen möglich
Unterhaltsame Geschichten über die 5 Geschmäcker süß/sauer/salzig/bitter/umami	Unterhaltsame Geschichten über die 5 Geschmäcker süß/sauer/salzig/bitter/umami	Unterhaltsame Geschichten über die 5 Geschmäcker süß/sauer/salzig/bitter/umami	Unterhaltsame Geschichten über die 5 Geschmäcker süß/sauer/salzig/bitter/umami
Exkurs in die Gewürzwelt	Exkurs in die Gewürzwelt	Exkurs in die Gewürzwelt	Exkurs in die Gewürzwelt
Vorstellung der Zutaten für die Füllung, auch vegane Optionen	Vorstellung der Zutaten für die Füllung, auch vegane Optionen	Vorstellung der Zutaten für die Füllung, auch vegane Optionen	Vorstellung der Zutaten für die Füllung, auch vegane Optionen
Empfehlung für die Soßen-Kombinationen	Empfehlung für die Soßen-Kombinationen	Empfehlung für die Soßen-Kombinationen	Empfehlung für die Soßen-Kombinationen
Teig manuell ausrollen, optional mit Teigrollmaschine	Teig manuell ausrollen, optional mit Teigrollmaschine	Teig manuell ausrollen, optional mit Teigrollmaschine	Teig manuell ausrollen, optional mit Teigrollmaschine
Falttechnik kennenlernen, intensive Einzel- und Gruppenbetreuung	Falttechnik kennenlernen, intensive Einzel- und Gruppenbetreuung	Falttechnik kennenlernen, intensive Einzel- und Gruppenbetreuung	Falttechnik kennenlernen, intensive Einzel- und Gruppenbetreuung
Dämpfen	Dämpfen	Dämpfen	Dämpfen
Praktische Tipps für die Zubereitung	Praktische Tipps für die Zubereitung	Praktische Tipps für die Zubereitung	Praktische Tipps für die Zubereitung
Gemeinsamer Austausch	Gemeinsamer Austausch	Gemeinsamer Austausch	Gemeinsamer Austausch
Essen bis zum geht nicht mehr 😊	Essen bis zum geht nicht mehr 😊	Essen bis zum geht nicht mehr 😊	Essen bis zum geht nicht mehr 😊
Dumpling-Reste mitnehmen	Dumpling-Reste mitnehmen	Dumpling-Reste mitnehmen	Dumpling-Reste mitnehmen
Handout mit Zusammenfassung	Handout mit Zusammenfassung	Handout mit Zusammenfassung	Handout mit Zusammenfassung
Einblick in Teile der chinesischen Esskultur	Einblick in Teile der chinesischen Esskultur	Einblick in Teile der chinesischen Esskultur	Einblick in Teile der chinesischen Esskultur
Gutschein 3 Jahre gültig	Gutschein 3 Jahre gültig	Gutschein 3 Jahre gültig	Gutschein 3 Jahre gültig
3 Stunden	3 Stunden	5 Stunden	5 Stunden
94	109	124	139

Welchen Kurs soll ich nehmen?

"Wir empfehlen ausdrücklich den Intensiv-Kurs, weil man da viel entspannter und tiefer in die Materie eintauchen kann und sich nicht hetzen muss. Die Sorge, dass es FÜNF Stunden sind, ist unbegründet. Für die bisherigen Teilnehmer*innen verging die Zeit wie im Flug, weil es einfach Spaß macht. Für sie waren diese fünf Stunden genau richtig. Kürzer wollen sie den Kurs AUSDRÜCKLICH NICHT. Der Intensiv-Kurs lohnt sich!"

Zum Großteil kommen unsere Teilnehmer*innen aus der Euregio. Aber viele kommen auch aus anderen Gebieten in NRW, wie z.B. Köln, Düsseldorf oder Krefeld. Wir hatten auch bereits Anreisen von weiter entfernt.

So besuchten uns auch schon Gäste aus Kiel, Karlsruhe und Leipzig nur um an unserem Dumpling Kochkurs teilnehmen zu können!

Im Gäste-Feedback wurden wir schon oft als 'Deutschlands bester Dumpling Kurs' gelobt.

Diese Auszeichnung nehmen wir dankend an!

Wir sind nicht nur für das Lob dankbar, sondern auch dafür, dass ihr uns so zahlreich besucht und wir zusammen mit euch Dumplings machen können. Dadurch bekommen wir die Möglichkeit uns für neue Gerichte, Kursideen und Konzepte inspirieren zu lassen.

Wir von Wei&Wei bemühen uns stets den Kurs zu verbessern, um euch ein noch schöneres Erlebnis zu ermöglichen. :)

Klenkes war bei uns: Do the Dumpling!

"Im Grunde braucht es nur Wasser und Mehl. Damit daraus Dumplings, chinesische Teigtaschen werden, braucht es aber noch eine dritte, enorm wichtige Komponente: Zeit! Im Intensiv-Kochkurs bei Wei & Wei hat Klenkes-Redakteurin Belinda Petri ihre ersten, eigenen Dumplings produziert – und anschließend gefuttert."

Lese hier den ganzen Artikel:

https://www.klenkes.de/kultur/und-sonst/artikel/101440.do-the-dumpling

Bewertungen

"Nachhaltiger Spaß, da es sich super einfach Nachkochen und Variieren lässt!!!"

Hildegard S, August 2020 bei Tripadvisor

"Wir haben den Kompakt-Kochkurs gemacht und er war einfach super."

Alicia R, Juli 2020 bei Tripadvisor

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