Du willst einen 30€-Gutschein für unsere Kochkurse? Dann melde dich jetzt für unseren Newsletter an:


 +++NEWS+++

 

Ab sofort haben wir wieder regulär auf, d.h. mittags UND abends.

 

Mit am Start haben wir unser Sommer-Special mit unseren sommerlichen homemade Limonaden, neuen Vospeisen sowie neuem Nachtisch. Kommt vorbei und habt eine schöne Zeit!

 

Wir freuen uns auf Euch!

PS: Frische Ramen-Bestellungen / Lieferung über meichoi.de

 

Selbstabholung ab sofort wieder im Karlsgraben 45

Lieferzeiten: Di-So: 17:30 - 20:30

Jetzt bestellen!

 

Aufgrund der hohen Nachfrage nach Dumpling-Kochkursen werden wir diese in 2020 regelmäßig anbieten. Wer schon die ganze Zeit darauf gewartet hat oder wer noch ein originelles Geschenk braucht, kann sich jetzt schnell einen Platz buchen. Die Teilnehmerzahl ist begrenzt.

 

Was erwartet dich im Kochkurs?

 

In unseren Dumpling-Kursen zeigen wir dir in kleinen Gruppen, wie du selber aus den einfachen, natürlichen Zutaten wie Mehl und Wasser die tollsten Dumpling-Kreationen zaubern kannst. Schritt für Schritt erfährst du, wie du von der Warenkunde über Gewürzmischung bis hin zur Zubereitungsmethoden deine Dumplings selbst machen kannst.

Konkret werden wir gemeinsam den Teig und drei Füllungen machen (Schweinefleisch, Hühnerfleisch und vegan). Anschließend werden sie zu Dumplings geformt. Hier wirst du die verschiedenen Falttechniken kennenlernen und intensiv üben. Danach werden wir die Dumplings auf verschiedene Art und Weisen zubereiten: dämpfen, kochen und braten. Als Highlight darfst du sie selbstverständlich alle verkosten. Natürlich geben wir dir wertvolle Tipps mit, wie du mit den Küchenutensilien, die jeder in der Küche hat, tolle Dumplings machen kannst. Ihr braucht also keine teuren, unnötigen Equipments zu kaufen.  

 

Komm‘ vorbei und hab‘ Spaß. Verpass nicht diese Gelegenheit! Du hast keinerlei Risiko. Du kannst den Gutschein innerhalb von 30 Tagen ab Kaufdatum zurückgeben, ohne Angaben von Gründen. Du hast 1 ganzes Jahr lang Zeit, den passenden Kurstermin ab Kaufdatum zu buchen.

 

 

Alles zusammengefasst:

  • Schritt-für-Schritt-Anleitung
  • Zubereitung in Kleingruppen
  • 3 Füllungen zusammenstellen, auch vegan
  • verschiedene Falttechniken üben
  • verschiedene Kochmethoden ausprobieren
  • sich satt essen
  • ganz viel Spaß haben
  • 1 Jahr lang gültig
  • 30 Tage Rückgabegarantie

Die Kurse finden immer sonntags in Wei&Wei, Karlsgraben 45, 52064 Aachen statt. Du brauchst nichts mitzubringen. Wir stellen alle Zutaten und Gewürze sowie die ganzen Kochutensilien. Auch für dein leibliches Wohl ist gesorgt. Selbstverständlich sind auch Kinder herzlich eingeladen mitzumachen.

 

Lite vs. Kompakt vs. Intensiv

 

Lite (2h):

-Kurze Einführung in die Gewürzwelt

-Teig ausrollen

-Dumplings falten

-Dämpfen

-Dumplings Essen :-)

-Getränke (Mineralwasser)

 

Kompakt (3h):

-Ausführlicher Exkurs in die Gewürzwelt

-Teig ausrollen, manuell und/oder maschinell

-Dumplings falten, intensive Einzel-Betreuung

-Dämpfen

-Dumplings Essen :-)

-Getränke (Mineralwasser, Apfelsaft)

 

Intensiv (5h)

-Teig selbst machen inkl. Tipps und Tricks

-Teig selbst färben

-Ausführlicher Exkurs in die Gewürzwelt

-Tipps für die Zusammenstellung der Füllung

-Empfehlung für Soßenkombinationen

-Teig ausrollen, manuell und/oder maschinell

-Dumplings falten, intensive Einzel-Betreuung

-Dämpfen

-Essen :-)

-Exkurs in Braten und Kochen der Dumplings

-Getränke (Mineralwasser, Apfelsaft, Tee, Afri-Cola mit und ohne Zucker, Bluna Orange und Zitrone, Cold Brewed Coffee)


Do the Dumpling!

"Im Grunde braucht es nur Wasser und Mehl. Damit daraus Dumplings, chinesische Teigtaschen werden, braucht es aber noch eine dritte, enorm wichtige Komponente: Zeit! Im Intensiv-Kochkurs bei Wei & Wei hat Klenkes-Redakteurin Belinda Petri ihre ersten, eigenen Dumplings produziert – und anschließend gefuttert." 

 

Lesen Sie hier den ganzen Artikel: 

https://www.klenkes.de/kultur/und-sonst/artikel/101440.do-the-dumpling


Bewertungen

"Nachhaltiger Spaß, da es sich super einfach Nachkochen und Variieren lässt!!!" 

Hildegard S, August 2020 bei Tripadvisor

"Wir haben den Kompakt-Kochkurs gemacht und er war einfach super." 

Alicia R, Juli 2020 bei Tripadvosor

Sieh dir weitere Bewertungen bei Tripadvisor an:



GUTSCHEINE zum Verschenken

Verschenke einen Dumpling-Kochkurs! Die Gutscheine sind 12 Monate gültig. Nachdem du den Gutschein gekauft hast, kannst du dich bzw. der Beschenkte sich unten für einen der untenstehenden Kurse anmelden.

Dumpling-Kochkurs lite (Gutschein)

14:30 - 16:30

79,00 €

  • verfügbar

Dumpling-Kochkurs intensiv (Gutschein)

10:00 - 15:00

119,00 €

  • verfügbar

Dumpling-Kochkurs kompakt (Gutschein)

11:00-14:00

89,00 €

  • verfügbar


Kochkurs direkt BUCHEN

 Die Buchung ist verbindlich. Bei einem Rücktritt von deiner Anmeldung erstatten wir folgende Beträge:

 

• Bis 3 Tage vor dem Kochkurs: 90 % der Kursgebühr
• Weniger als 3 Tage vor dem Kochkurs: keine Erstattung

 

Wir behalten uns das Recht vor, bei zu wenigen Teilnehmern die Veranstaltung abzusagen.

 

Kochkurs kompakt 06.09.2020

Beim Besitz eines Gutscheins dies bitte unter "Anmerkung" angeben. Dann musst du den Kursbetrag nicht noch mal zahlen. Oder kurz unter info@weiundwei.de anmelden.

 

11:00-14:00

89,00 €

  • leider ausverkauft

Kochkurs kompakt 08.11.2020

Beim Besitz eines Gutscheins dies bitte unter "Anmerkung" angeben. Dann musst du den Kursbetrag nicht noch mal zahlen. Oder kurz unter info@weiundwei.de anmelden.

 

11:00-14:00

89,00 €

  • verfügbar

Kochkurs intensiv 11.10.2020

Beim Besitz eines Gutscheins dies bitte unter "Anmerkung" angeben. Dann musst du den Kursbetrag nicht noch mal zahlen. Oder kurz unter info@weiundwei.de anmelden.

 

10:00-15:00

119,00 €

  • verfügbar

Kochkurs intensiv 06.12.2020

Beim Besitz eines Gutscheins dies bitte unter "Anmerkung" angeben. Dann musst du den Kursbetrag nicht noch mal zahlen. Oder kurz unter info@weiundwei.de anmelden.

 

10:00-15:00

119,00 €

  • verfügbar

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Wei&Wei - handgemachte Dumplings

Karlsgraben 45

52064 Aachen

Telefon: 0241 / 4686 5500

Reservierung hier

Öffnungszeiten:

Montag ist Ruhetag

Dienstag - Freitag

11:45 - 14:30*

17:30 - 22:00*

Samstag

12:00 - 22:00* (durchgehend)

Sonntag

17:00 - 22:00*

* Küche schließt eine halbe Stunde vorher


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